Nutrizione: dalla piramide alimentare alle mode alimentari


Nutrizione
dalla piramide alimentare alle mode alimentari

 

Seminario

 

Oggi l’attenzione ai temi dell’alimentazione sana è in crescendo, sia per la maggiore possibilità di informazione e tracciabilità dei prodotti che arrivano sulla nostra tavola, sia perché nei decenni passati i problemi di salute legati all’alimentazione sono emersi nella loro importanza.

I due incontri proposti vogliono dar modo:

 

– da un lato di affrontare insieme la tematica dei diversi fabbisogni alimentari nelle fasi della vita umana (i fabbisogni nutrizionali sono ovviamente molto differenti al variare dell’età e dello stile di vita):

fabbisogni alimentari, a ciascuno il suo;

Cliccando su “Presentazione” potete rivedere quanto trattato durante l’incontro

 

– dall’altro di analizzare insieme le varie ‘mode’ alimentari che nell’ultimo decennio sono sulla bocca di tutti (e nel piatto di molti) per conoscerle, comprenderle e poter decidere con maggiore consapevolezza se allineare le proprie abitudini alimentari ad una di queste:

vegetarianesimo,  veganesimo, … un tuffo nelle diverse pratiche alimentari

 

Docente: Dott.ssa Cristina Griva

Luogo:    Biblioteca di Santena

Date:      2 incontri, il 28 marzo 2017e a data da definire per il secondo incontro

Orario:    Martedì, dalle ore 17.00 alle 19.00